きのう何食べた？第１話　舞茸と鮭の炊き込みご飯

2019年にテレビ東京枠で放送されていた

西島秀俊さん内野聖陽さん　ダブル主演の「きのう何食べた？」が再放送していて、何度もレシピを参考にしたので

自分のブログにまとめようと思います。

　材料

　　　　（2合分）

　　　　米２合

　　　　水2合分（米に浸す）

　　　　だし昆布1枚

　　　　しょうゆ

　　　　酒

　　　　塩鮭

　　　　ごぼう

　　　　まいたけ

１、米を研ぎ炊飯器の既定量の水を吸わせておく。そこからお玉水２杯すくって捨て、

だし昆布を１切れ酒お玉１杯、しょうゆお玉１杯味付けその中に１合につき一切れ塩鮭をそのまま放り込んで（テレビでは２切れ）

ごぼうをささがきにしていれ、さらにマイタケをほぐして入れ炊く

　材料

　　　　豚肉

　　　　かぶ

　　　　かぶの葉

　　　　味噌

　１、豚肉（たぶん豚バラ）一口大、カブを串切りに切って湯がく　　

　２、味噌入れて味噌汁が完成

　材料

　　　　小松菜

　　　　厚揚げ

　　　　だしつゆ（つゆの素）

　１、小松菜を2.5㎝くらいにきり、厚揚げは一口大に切る　　

　２、油を熱したフライパンに、小松菜、厚揚げを軽く炒め、つゆの素を入れて炒め煮する

　材料

　　　　卵

　　　　たけのこ

　　　　ザーサイみじん切り

　　　　白ネギみじんぎり

　　　　しょうがみじんぎり

　　　　ゴマ油

　　　　鶏ガラスープの素

　　　　砂糖少々

　１、油を熱したフライパンに溶き卵を流しいれお皿に取るく　　

　２、みじんぎりした、生姜、白ネギ、ザーサイをフライパンで炒め合わせ、ごま油を入れてさらに炒める

　３、２にタケノコを入れさらに炒め合わせ、１の卵を戻しさらに炒め合わせる。そこに調味料を入れてさらに炒める