2023年にテレビ東京枠で放送されている
西島秀俊さん内野聖陽さん ダブル主演の「きのう何食べた？season2」が放送していて、過去何度もレシピを参考にしたので
自分のブログにまとめようと思います。
「シロさんと賢治家族食事会」
上野伊豆栄
うなぎの白焼きは別でオーダー
「シロさんのひじき明太」
材料
１、ひじきを３０分水で戻し、鍋に水を沸騰させ５分茹でてすすぎ洗う
２。小鍋にごま油を入れてにんじんの千切りを炒め、ひじきを入れ
炒め合わせる。油が回ったら明太子片腹をほぐしながら入れる
明太子に火が通ったら出来上がり
「シロさんの常夜鍋」
材料
豚バラ肉
しめじ
ほうれん草
うすあげ一口サイズにカット
だし昆布
酒
にんにくひとかけ
タレの材料
白ネギみじんぎり
白練りごま大さじ１
しょうゆ大さじ２
酢大さじ２
砂糖小さじ２
生姜チューブ
ラー油
〆の味噌ラーメン
１、大きな鍋に湯を沸騰させ、ほうれん草をサッとゆでる
２。なべ用土鍋に朝から昆布をひたしておき、水と同量の酒を入れる
ニンニクひとかけを入れて煮きってアルコール飛ばす
３．野菜をゆでて、最後に豚バラ肉を入れる
〆は味噌ラーメン
タレの材料
ネギごまだれ
白練りごま大さじ１をしょうゆ大さじ２、酢大さじ２
で溶きのばすようにして、砂糖小さじ２、ネギみじん切り
生姜チューブ、お好みでラー油を入れてできあがり
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