きのう何食べた？season２第１１話　シロさんのパンケーキ

2023年にテレビ東京枠で放送されている

西島秀俊さん内野聖陽さん　ダブル主演の「きのう何食べた？season2」が放送していて、過去何度もレシピを参考にしたので

自分のブログにまとめようと思います。

　材料

　　生地４人分　　　　　

　　　　卵４個　卵黄と卵白に分ける　　　

　　　　牛乳１８０ｃｃ　　　

　　　　リコッタチーズ２６０ｇ　　　

　　　　小麦粉６０ｇ

　　　　ベーキングパウダー小さじ１

　　　　塩ほんの少々

　　　　焼く時のバター　　　

　　トッピング果物

　　　　キウイ　　　

　　　　ブルーベリー

　　　　バナナなどお好み果物

　　トッピングソース　　　

　　　　ホイップ

　　　　メープルシロップ市販　　　

　　　　　ハニーコームバター材料

　　　　　　　バター大さじ４

　　　　　　　はちみつ大さじ４

１、室温で戻したバター大さじ４とはちみつ大さじ４を

　　よく混ぜて冷蔵庫で冷やす

２．果物を切っておく

４、　生地作り　ボウルに卵黄４個分牛乳１８０CCをよく混ぜる

　　　　　　　　リコッタチーズ２６０ｇを入れて混ぜる

４－２　　　　　別ボウルで小麦粉６０ｇ、ベーキングパウダー小さじ１

　　　　　　　　塩をほんの少々を入れてふるいにかける

　　　　　　　　４に混ぜるがざっくりと

４－３　　　　　別ボウルに卵白４個分を最初低速、泡立ったら　　

　　　　　　　　高速にして角がたつまで泡立てる

　　　　　　　　４－２に２回に分けて生地にざっくり混ぜる

４ー４　パンケーキ焼く

　　　　　　　　ホットプレートにバターを入れて、生地を流す

　　　　　　　　２－３分焼いてひっくり返してさらに２－３分焼く

５、お皿に焼けたパンケーキを入れて、果物をちらつかせ、

　　パンケーキの上にハニーコームバターをのせて、お好みで粉砂糖をふるって　　　　　